Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Пароконвектомат APACH A1/6LD
Пароконвектомат APACH A1/6LD
Увеличить изображение
Пароконвектомат APACH A1/6LD
135 502 рубля
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Пароконвектомат APACH A1/6LD

Простой и надежный пароконвектомат APACH A1/6LD, рассчитанный на 6 уровней загрузки (расстояние между уровнями 70 мм), станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Равномерное распределение воздуха и тепла внутри рабочей камеры достигается за счет работы мощных реверсивных вентиляторов (2 скорости вращения).

Имеются функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления и система регулирования интенсивности парообразования.

Также данная модель дает  возможность использовать 99 программ памяти и до 4-х фаз приготовления. Сенсорная панель управления интеллектуального типа позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени.

В комплект входят душирующее устройство, температурный щуп и 2 решетки. Опционально можно заказать автомойку и USB – порт. В комплектацию входит 2 решетки.

Важно отметить, что пароконвектомат A1/6LD позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом время, затрачиваемое на приготовление, значительно сокращается, а качество получается отменным. 

Тип пароувлажнения - инжекторный, автоматическая система очистки - нет.

Температурный режим 260 °С. Щуп для измерения внутренней температуры продукта - есть.

Посмотреть видео работы можно здесь

Скачать инструкцию к Пароконвектомату APACH A1/6LD

Характеристики Пароконвектомат APACH A1/6LD

Ширина

 755 мм

Мощность

 6,0 кВт

Глубина

 750 мм

Напряжение

 380 В

Высота

 690 мм

Вес

 80 кг

Отзывы о Пароконвектомат APACH A1/6LD

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым