Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Пароконвектомат APACH A1/6HD ГАЗ
Пароконвектомат APACH A1/6HD ГАЗ
Увеличить изображение
Пароконвектомат APACH A1/6HD ГАЗ
167 014 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Пароконвектомат APACH A1/6HD ГАЗ

Газовый пароконвектомат APACH A1/6LD, инжекторный, рассчитанный на 6 уровней загрузки, оснащен 4 газовыми гарелками.

Пароконвектомат газовый A1/6HD производства APACH отлично подходит для разных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Один лишь этот аппарат с легкостью заменит сразу несколько устройств на профессиональной кухне.

Равномерное распределение воздуха и тепла внутри рабочей камеры достигается за счет работы мощных реверсивных вентиляторов (2 скорости вращения). Имеются функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления и система регулирования интенсивности парообразования.

Также данная модель дает возможность использовать 99 программ памяти и до 4-х фаз приготовления. Сенсорная панель управления интеллектуального типа позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени.

В комплект входят душирующее устройство, температурный щуп и 2 решетки. Опционально можно заказать автомойку и USB – порт.

Растояние между уровнями, 70мм

Диапазон температур, до 260°C

Принцип парообразования инжекторный впрыск

Автоматическая система очистки - нет.


Посмотреть видео работы можно здесь

Скачать инструкцию к Пароконвектомату APACH A1/6HD

Характеристики Пароконвектомат APACH A1/6HD ГАЗ

Ширина

 755 мм

Мощность

 13,5 кВт

Глубина

 750 мм

Напряжение

 газовое

Высота

 750 мм

Вес

 100 кг

Отзывы о Пароконвектомат APACH A1/6HD ГАЗ

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым