Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Печь электрическая для пиццы ПЭП-6-01
Печь электрическая для пиццы ПЭП-6-01
Увеличить изображение
54 750 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Печь электрическая для пиццы ПЭП-6-01

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 электрическая используется на предприятиях общественного питания для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, которым необходима высокая температура приготовления.

Вместительность одной камеры – шесть заготовок для пиццы диаметром 350 мм. Внутренние размеры шкафа:1050x780x180 мм. 

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 изготовлена из крашенного полимерной краской металла, а ее рабочая камера – из оцинкованной стали; 

Время разогрева шкафа до рабочей температуры 300 °С:30 мин., духовка оборудована лампой подсветки; 

дно рабочей камеры печи для пиццы Абат ПЭП-6-01 изготавливается из «шамотного» камня и состоит из двух жаропрочных кордиеритовых плит, толщина которых составляет 15 мм; 

дверь выполнена из эмалированной стали, оснащена смотровым окном из термостойкого стекла и безопасной, удобной в эксплуатации ручкой; 

температура регулируется в диапазоне от 20 до 450 °С. 

мощность верхних и нижних ТЭНов регулируется отдельно. 

Печь для пиццы Abat ПЭП-6-01 оснащена аварийным терморегулятором, который предохраняет ее от перегрева свыше 500 °С и стрелочным индикатором, отображающим рабочую температуру в камере. Для очистки камеры используется метод «пиролиза», при котором духовка разогревается до 450°С.

Индикаторы на панели управления печи для пиццы Abat ПЭП-6-01 предупреждают о наличии напряжения в ТЭНах, о готовности к работе. 

Печь для пиццы ПЭП-6-01 может быть установлена на подставку ПП-6. Облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм. 

Характеристики Печь электрическая для пиццы ПЭП-6-01

Ширина

 1365 мм

Мощность

 9,6 кВт

Глубина

 1035 мм

Напряжение

 380 В

Высота

 325 мм

Вес

 102 кг

Отзывы о Печь электрическая для пиццы ПЭП-6-01

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым