Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Машина тестомесильная МТМ-140
Машина тестомесильная МТМ-140
Увеличить изображение
193 750 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Машина тестомесильная МТМ-140

Машина тестомесильная МТМ-140 "Станко" с дежой из нерж.стали предназначена для порционного замеса теста, используемого в приготовлении пшеничных, ржано-пшеничных, ржаных сортов хлеба и хлебобулочных изделий.
В тестомесе применяется спиральный месильный орган, но по желанию заказчика машина может быть оснащена месильным органом рамной конструкции. Дежа изготовлена холодной вытяжки из нержавеющей стали, без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность в эксплуатации. Бесшовная конструкция дежи упрощает процесс санобработки. А универсальность дежи позволяет работать с машинами Л4-ХТВ и ТММ-140 Смелянского и Пензенского заводов соответственно. По желанию клиента дежа может быть изготовлена из углеродистой конструкционной стали, разрешенной для контакта с пищевыми продуктами, что удешевляет ее стоимость.
В МТМ-140 применена тележка с колесами на осях с шарикоподшипниками качения. Данная конструкция позволила добиться легкости на ходу и маневренности даже с заполненной дежей.
Тестомес обладает компактным пультом управления, содержащем всю регулирующую и пускозащитную аппаратуру. Данное усовершенствование, в изготовлении которого используются современные комплектующие лучших зарубежных и отечественных производителей, позволило значительно упростить техническое обслуживание и увеличить надежность машины.
Усовершенствование конструкции машины позволило перенести конечный выключатель блокировочного устройства таким образом, что при подкате дежи контакт происходит непосредственно с дежей, а не с колесом тележки как у аналогов и машин более старого образца. 
А разработанный нами внешний вид МТМ-140 «Станко» не только имеет современный дизайн, но и обеспечивает повышенную безопасность при работе с машиной. Один из защитных элементов это кожух это полусферическими торцевыми поверхностями, позволяющий проводить удобное техническое обслуживание. Современное полимерное покрытие тестомеса МТМ-140 - залог долговечности нашей машины.
 

Производительность техническая, 550 кг/ч,не менее
Геометрическая вместимость дежи, 140л не менее
Установленная мощность электродвигателя привода подъема траверсы, 0,55кВт
Частота вращения месильного органа, об/мин.  
  вокруг собственной оси 52
  вокруг оси дежи 13

Характеристики Машина тестомесильная МТМ-140

Ширина

 1245 мм

Мощность

 1,5 кВт

Глубина

 1100 мм

Напряжение

 380 В

Высота

 850 мм

Вес

 400 кг

Отзывы о Машина тестомесильная МТМ-140

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым