Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Тестомес для крутого теста KDM 100
Тестомес для крутого теста KDM 100
Увеличить изображение
Тестомес для крутого теста KDM 20
128 700 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Тестомес для крутого теста KDM 100

Тестомесильная машина KDM 100 предназначена для замеса крутого теста. Выпускается модели одно и двухскоростные. 

Мощный современный двигатель перемешивающего органа легко справится с самой вязкой консистенцией крутого теста, что делает эти аппараты надежными в эксплуатации.

Тестомес KDM 100 - это промышленный тестомес, входящий в набор первой необходимости профессионального тестомесильного хлебопекарного оборудования любого предприятия общественного питания или хлебопекарни.

Эти тестомесы незаменимы, как на больших хлебобулочных предприятиях, так и в небольших кафе, ресторанах и пиццериях.

Основные функциональные элементы тестомеса - месильный орган, дежа и приводной механизм. 

Объем дежи - 100 л. на 70 кг теста. Размеры дежи, d=700мм, h=350мм.

Принцип работы тестомеса довольно прост: в дежу машины загружают ингредиенты, входящие в рецептуру теста, и включают машину.

Турецкий тестомес c инерционно-вращающейся дежой.
Дежа изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (Cr-Ni) 18/10.
Тестомесильные машины с инерционно-вращающейся дежой предназначены для замеса различных видов теста. 

Все органы, соприкасающиеся к продукту, изготовленные из пищевой нержавеющей стали. Конструкция тестомеса позволяет легко и без труда чистить ее и обслуживать сам тестомес.

Корпус покрыт электростатической краской.
Подвижные механизмы (двигатель с редуктором) закрыты в корпусе.

Характеристики Тестомес для крутого теста KDM 100

Ширина

 800 мм

Мощность

 1,5 кВт

Глубина

 1100 мм

Напряжение

 380 В

Высота

 950 мм

Вес

 130 кг

Отзывы о Тестомес для крутого теста KDM 100

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым