Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-15HN
Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-15HN
Горизонтальный тестомес для профессионального замеса плотного и крутого теста, а также кондитерских масс и фарша. Предназначен для использования в пекарнях, кондитерских и цехах по производству мучных изделий. Уценка Ключевые преимущества: - Эффективный замес плотного теста Горизонтальная конструкция и зубчатая передача обеспечивают качественный замес плотных масс, таких как крутое дрожжевое тесто, бараночное тесто и колбасный фарш. - Низкий уровень шума за счет зубчатой передачи Специальная зубчатая передача значительно снижает уровень шума во время работы, что создает более комфортные условия на производстве. - Прочность и гигиеничность Дежа и насадки из нержавеющей стали устойчивы к коррозии и легко моются. Корпус из крашеного металла обеспечивает долговечность. - Простота и надежность эксплуатации Односкоростной режим (40 об/мин дежи) и прочная конструкция с несъемной дежей делают тестомес простым в управлении и надежным для ежедневного использования. Технические характеристики: Тип: горизонтальный тестомес Объем дежи: 33 л (несъемная) Загрузка теста: до 15 кг Количество скоростей: 1 Скорость вращения дежи: 40 об/мин Передача: зубчатая Материалы: дежа и насадки — нержавеющая сталь, корпус — крашеный металл Страна производства: Китай Особенности: - Предназначен для замеса плотного теста, кондитерских масс и фарша - Низкий уровень шума благодаря зубчатой передаче - Простая и надежная односкоростная конструкция - Соответствие санитарным нормам для пищевого производства Тестомес Hurakan HKN-15HN — это специализированное оборудование для предприятий, где требуется качественный замес плотного теста и других вязких масс с минимальным уровнем шума и высокой надежностью. Характеристики Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-15HN
Отзывы о Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-15HNОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|