Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Автомат котлетный ПищТех АК-1600
Автоматический формователь котлет для производства мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов плоской формы.
- Тип: автоматический - Формующий барабан в комплекте (овал 125×90 мм) - Назначение: для котлет, тефтелей и бифштексов - Производительность: до 1600 шт/час - Прозрачная защитная крышка - Концевой выключатель безопасности - Частотный преобразователь для плавной регулировки скорости - Регулировка скорости вращения формующего барабана и транспортера - Объем бункера: 65 л - Минимальная загрузка бункера: 1/3 объема - Остаток невыработанного фарша: около 3 кг - Толщина полуфабрикатов: от 10 до 27 мм - Материал бункера: нержавеющая сталь AISI 304 Страна производства: Россия Характеристики Автомат котлетный ПищТех АК-1600
Отзывы о Автомат котлетный ПищТех АК-1600Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|