Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Печь подовая ярусная Miratek BK-39G (газовая)Газовая хлебопекарная печь для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. - Подключение: газ - Количество камер: 3 - Количество уровней в камере: 3 - Вместимость: 9 противней 600×400 мм - Размер камеры: 1300×670×217 мм - Формат противней: 600×400 мм - Температурный режим: 20–300 °C - Время разогрева: 15–20 мин - Электромеханическая панель управления - Независимая работа камер с возможностью разных температурных режимов - Регулировка мощности верхних и нижних горелок - Смотровые окна и подсветка камер для контроля процесса выпечки - Вмещает до 15 кассет (с ручками, по 4 формы Л7 в каждой) - Колеса с фиксаторами - Производительность: до 39 кг/ч Страна производства: Китай
Характеристики Печь подовая ярусная Miratek BK-39G (газовая)
Отзывы о Печь подовая ярусная Miratek BK-39G (газовая)Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|