Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Печь для пиццы Kocated EPCV9/38G конвейернаяКонвейерная печь для пиццы Kocated EPCV9/38G Ключевые преимущества: - Высокая скорость приготовления: Производительность до 40 пицц в час. Технология Impinger обеспечивает быструю циркуляцию горячего воздуха. - Гибкое программирование: Электронное управление с 2 программами для записи параметров. Регулировка температуры, скорости и направления конвейера. - Экономия пространства и энергии: Возможность установки в 2-3 яруса. Встроенный режим энергосбережения. Компактная камера 713x450 мм. - Профессиональное исполнение: Конвейер из нержавеющей проволоки, корпус из нержавеющей стали. Откидная дверь со смотровым окном. Технические характеристики: Диаметр пиццы: до 38 см Производительность: до 40 шт./час Температурный режим: до +320 °C Габариты конвейера: 1215x400 мм Габариты камеры: 713x450 мм Управление: электронное Особенности: 2 программы памяти, технология Impinger, многоярусная установка Примечание: стенд для установки приобретается отдельно. Страна производства: Южная Корея
Характеристики Печь для пиццы Kocated EPCV9/38G конвейерная
Отзывы о Печь для пиццы Kocated EPCV9/38G конвейернаяОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|