Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Вы смотрели
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Мармит вторых блюд Онега МЛОЭ/МВ2/ВН паровой
Мармит для вторых блюд ОНЕГА МЛОЭ/МВ2/ВН
Настольный мармит парового типа («водяная баня») для поддержания температуры, демонстрации и раздачи готовых вторых блюд. Предназначен для использования в столовых, ресторанах и на предприятиях общественного питания. Обеспечивает равномерный мягкий нагрев без подсушивания продуктов. Ключевые преимущества: - Щадящее поддержание температуры Принцип «водяной бани» обеспечивает равномерный и мягкий нагрев, что предотвращает пересыхание блюд и сохраняет их первоначальные вкусовые качества. - Универсальность и готовность к работе В комплекте две гастроемкости стандарта GN 1/1, что позволяет одновременно поддерживать температуру двух разных блюд. Включает направляющие, полку и переднюю панель. - Гигиеничность и долговечность Передняя панель и рабочая зона выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам и облегчает очистку после использования. - Простота эксплуатации Компактная настольная конструкция не требует сложного монтажа. Интуитивно понятная эксплуатация делает оборудование удобным для персонала. Технические характеристики: Тип: мармит для вторых блюд (паровой, «водяная баня») Назначение: поддержание температуры, демонстрация, раздача Количество емкостей: 2 гастроемкости GN 1/1 (в комплекте) Нагрев: паровая «водяная баня» Материал передней панели: нержавеющая сталь Комплектация: 2 гастроемкости GN 1/1, направляющие, настольная полка, передняя панель Особенности: - Паровая система нагрева для сохранения влажности блюд - Полная комплектация для начала эксплуатации - Компактная настольная установка - Соответствие стандарту GN 1/1 Мармит ОНЕГА МЛОЭ/МВ2/ВН — это практичное и надежное решение для организации линии раздачи, где важно сохранить привлекательный вид и вкус готовых блюд в течение всего времени обслуживания. Характеристики Мармит вторых блюд Онега МЛОЭ/МВ2/ВН паровой
Отзывы о Мармит вторых блюд Онега МЛОЭ/МВ2/ВН паровойОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|



