Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Мармит Fagor BME 905
Мармит Fagor BME 905
Увеличить изображение
29 000 рублей 1 001 019 рублей
Товар есть в наличии

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Мармит Fagor BME 905

Мармит Fagor BME 9-05
Мармит водяного нагрева для профессионального подогрева и презентации блюд. Предназначен для поддержания температуры первых и вторых блюд на раздаточных линиях в ресторанах, столовых и на предприятиях общественного питания. Испанское качество и надежность.

Уцененный товар

Ключевые преимущества:
- Щадящий и равномерный подогрев блюд
Принцип «водяной бани» предотвращает пересушивание и пригорание продуктов, обеспечивая сохранение их вкуса, влажности и внешнего вида в течение длительного времени.
- Большая вместимость и гибкость
Объем 22 литра позволяет использовать до 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1 (глубиной 100 мм), что удобно для разнообразного ассортимента блюд.
- Удобство и безопасность в эксплуатации
Электроклапан для автоматического наполнения водой, регулятор мощности, индикаторы работы и кран для слива делают использование простым и безопасным.
- Долговечность и соответствие стандартам
Чан из листового металла и общая прочная конструкция обеспечивают долгий срок службы. Перфорированное дно обеспечивает равномерное распределение пара.

Технические характеристики:
Тип: мармит водяного нагрева (водяная баня)
Объем: 22 л
Температурный режим: 30–90 °C
Нагрев: водяной пар
Количество гастроемкостей: до 5 GN 1/1 (глубина 100 мм)
Особенности: регулятор мощности, индикаторы, электроклапан, кран для слива
Материал: чан из листового металла
Страна производства: Испания

Особенности:
- Перфорированный разделитель дна для равномерного парораспределения
- Поддерживающий поперечный брус для гастроемкостей
- Автоматическое пополнение воды (электроклапан)
- Сливной кран для удобного обслуживания

Мармит Fagor BME 9-05 — это профессиональное и надежное оборудование для организации горячей линии раздачи, где важны сохранение качества блюд, простота обслуживания и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации.

Характеристики Мармит Fagor BME 905

Ширина

 425 мм

Мощность

 2,8 кВт

Глубина

 900 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 320 мм

Вес

 47 кг

Отзывы о Мармит Fagor BME 905

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым