Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Стол для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6H) каменьХолодильный стол для приготовления пиццы с салат-баром. - Назначение: для пиццы - Температурный режим: от +2 до +10 °C - Объем: 350 л - Тип дверей: распашные - Количество дверей: 2 - Салат-бар: 8 гастроемкостей GN 1/6 - Максимальная глубина гастроемкостей: 100 мм - Рабочая поверхность: гранит - Толщина столешницы: 50 мм - Расположение агрегата: сбоку (открытая агрегатная часть) - Динамическое охлаждение - Автоматическая оттайка - Электронная панель управления - 2 внутренние полки GN 1/1 (530×325 мм) - Автоматические доводчики дверей с фиксацией - Магнитные уплотнители - Регулируемые ножки - Толщина теплоизоляции: 50 мм Страна производства: Россия
Характеристики Стол для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6H) камень
Отзывы о Стол для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6H) каменьОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|