Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Кофемашина Manifesta Professionale
Автоматическая мультибойлерная кофемашина **Manifesta Professionale** предназначена для использования на предприятиях общественного питания, в торговле и офисах для приготовления кофе и кофейных напитков. Она идеально подходит для работы в условиях интенсивного потока клиентов. Модель оснащена основным бойлером и двумя отдельными бойлерами (по одному на каждую группу), интуитивно понятным дисплеем и двумя высокими группами. Корпус выполнен из нержавеющей стали и пластика.
**Комплектация:** - Загрузочный шунт 1/2 - Сливной шунт - 3 холдера подачи - Одинарная корзина + 2 двойных корзины - Одинарный и двойной портафильтры - Пружины крепления холдера - Слепой фильтр - Металлический темпер - Подставки под группы для чашек эспрессо **Особенности:** - Мультибойлерная технология, обеспечивающая стабильную температуру для каждой чашки кофе - Индивидуальное программирование температуры на каждую группу с точностью до 1 градуса - Возможность сохранения 8 режимов приготовления напитков - Контроль экстракции в полуавтоматическом режиме - 3 профессиональных барометра для отображения давления - Система предварительного смачивания SIS для улучшенной экстракции даже при слабой трамбовке - Независимая работа каждой варочной группы с возможностью отключения неиспользуемой группы для экономии энергии - Подсветка рабочей поверхности - Покрытие **EASY DRY** для легкой уборки - Кран горячей воды - 2 паровых крана **Дополнительные характеристики:** - Объем бойлера: - Основной: 10,5 л - На группу: 2 × 0,5 л - Производительность: 8 чашек/мин. - Количество бойлеров: 3 - Высота группы: 140 мм Характеристики Кофемашина Manifesta Professionale
Отзывы о Кофемашина Manifesta ProfessionaleОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|