Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Ванна моечная ВМ-2,4/730 сварная, выполнена из нержавеющей стали марки AISI430. Борт по всему периметру мойки составляет 50мм.
Толщина металла - 8мм.
Каркас представляет собой стойки из уголка, выполненные из оцинкованной стали. Опоры стоек регулируются по высоте в пределах 20мм и изготовлены из нержавеющей стали с пластиковой опорой внизу.
Внутренние размеры одной секции 630х630х400мм. Ванна двухсекционная сварная.
Высота регулируется от 850 до 870мм Ванна моечная, Ванна сварная, Ванна двухсекционная, дешевая ванна, ванна дешевле, ванна моечная дешевле
Характеристики Ванна моечная ВМ-2,4/730 (1400х730х850)