Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Вы здесь:
> Торговые марки > KOBOR > Подставка под пароконвектомат UNOX XVC ПП-75/70
Подставка под пароконвектомат UNOX XVC ПП-75/70
Описание Подставка под пароконвектомат UNOX XVC ПП-75/70
Подставки и подтоварники предназначены для подстановки котлов, кипятильников, баков для отходов или каких-либо предметов и продуктов питания, нуждающихся в поднятии над полом; имеют прочную сварную конструкцию, сплошную столешницу.
(2 ряда по 6 уровней для GN 1/1, нерж. сталь. aisi 430)
Характеристики Подставка под пароконвектомат UNOX XVC ПП-75/70
Ширина
750 мм
Глубина
700 мм
Высота
780 мм
Производство
Кобор
Отзывы о Подставка под пароконвектомат UNOX XVC ПП-75/70