Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Тестомес для крутого теста BMW 15Тестомесильная машина BMW 15 предназначена для замеса крутого теста. Мощный современный двигатель перемешивающего органа легко справится с самой вязкой консистенцией крутого теста, что делает эти аппараты надежными в эксплуатации. Тестомес для крутого теста BMW 15 - это промышленный тестомес, входящий в набор первой необходимости профессионального тестомесильного хлебопекарного оборудования любого предприятия общественного питания или хлебопекарни. Эти тестомесы незаменимы, как на больших хлебобулочных предприятиях, так и в небольших кафе, ресторанах и пиццериях. Предназначены для перемешивания различных масс высокой вязкости, таких, как: густой фарш, творог, крутое тесто для кондитерских изделий таких как пряники, песочное тесто и др. Могут быть использованы на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания. Дежа из нержавеющей стали Все детали, соприкасающиеся с мукой, никелированные Легко подвергаются санитарно-гигиенической обработке Кнопка автоматической остановки работы всех механизмов машины на любых режимах работы Кнопка реверсивного движения месильного вала для облегчения выгрузки теста Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме Имеется откидная крышка для защиты от попадания посторонних предметов в тесто Одновальный смеситель Равномерность замеса достигается за счет перемещения теста Z-образным месильным органом
Посмотреть работу тестомеса можно здесь
Характеристики Тестомес для крутого теста BMW 15
Отзывы о Тестомес для крутого теста BMW 15Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|