Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Подовая печь ХПЭ-750/4 (нерж)

Подовая печь ХПЭ-750/4 (нерж)
80 310 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Подовая печь ХПЭ-750/4 (нерж)

Подовая печь ХПЭ-750/4 снабжена терморегуляторамми для регулировки мощности ТЕН (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев.

Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а так же для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий.

Печь ХПЭ-750/4 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерких изделий, жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов. 

Независимая регулировка температуры
Пароувлажнение каждой камеры
Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
Число ТЭНов - 32 шт, каждой камеры (8*4=32 ТЭНа)
Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры
Материал дверок пекарных камер - оцинковка

Вместимость: 8; противни 700х460 мм Производительность за 1 выпечку: хлеб формовой (форма Л7) - 96 шт, батон (7 шт, на противне) - 56 шт 
Внутренние размеры пекарной камеры: 965х760х250 мм

Характеристики Подовая печь ХПЭ-750/4 (нерж)

Ширина

1365 мм

Мощность

25,6 кВт

Глубина

1074 мм

Напряжение

380 В

Высота

1790 мм

Вес

540 кг

Отзывы о Подовая печь ХПЭ-750/4 (нерж)

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым