Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Гранитор UGOLINI MT 2

Гранитор UGOLINI MT 2
Гранитор UGOLINI MT 2
63 000 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Гранитор UGOLINI MT 2

Гранитор Ugolini MT 2 – вместительный аппарат для приготовления охлажденных десертов от ведущего производителя барного оборудования, итальянской компании «Ugolini». Гранитор предназначен для установки в барах и других предприятиях общественного питания. С его помощью можно получить фруктовые, ягодные и шоколадные десерты, имеющие консистенцию «мокрого снега». 

Преимуществом данной модели является наличие двух вместительных контейнеров, совокупный объем которых составляет 20 литров. С помощью гранитора Ugolini MT 2 вы можете разнообразить меню и предлагать посетителям сразу два десерта на выбор. 

Гранитор Ugolini MT 2 состоит из корпуса, в котором размещен холодильный агрегат, и двух контейнеров для напитков. Каждый контейнер оснащен крышкой, плотно прилегающей к стенкам, за счет чего создается абсолютная герметичность внутреннего объема. Гранитор Ugolini модели MT 2 прост в эксплуатации. Для его запуска достаточно подключить аппарат к электросети с напряжением 220 В, загрузить сок, морс или предварительно измельченные в миксере фрукты в контейнер и активизировать кнопку включения. Охлаждение начнется незамедлительно. Гранитор Ugolini MT 2 охлаждает напитки до температуры -2…-4 °С и подвергает их кристаллизации. 

Для эффективного охлаждения и поддержания однородной консистенции масса в контейнере непрерывно перемешивается за счет вращения шнеков. Контейнеры гранитора выполнены из пищевого поликарбоната. За счет прозрачности этого материала удобно отслеживать уровень сока, а также наблюдать за ходом перемешивания напитка. Гранитор Ugolini MT 2 оснащен кранами с эргономичными ручками для быстрого и удобного наполнения стаканов. У основания корпуса гранитора располагаются широкие подставки, которые выполняют также функцию каплесборников.

В качестве сырья для получения граниты чаще всего используются фруктовые соки, концентраты с фруктовым и йогуртовым вкусом. Посмотреть смеси для граниторов можно здесь.

Кроме того, существуют рецепты приготовления гранита с добавлением алкоголя, а сама гранита часто применяется для приготовления коктейлей. С помощью разнообразных ингредиентов можно превратить нехитрый в приготовлении напиток в оригинальные десерты: шербет (фруктовое мороженое), сделать граниту со вкусом цитрусовых, колы или кофе.

Можно заморозить сок и жидкий шоколад, получается очень вкусный сорбет. Температурный режим можно регулировать. Оптимальная температура сорбета на выходе +1 градус С.

Граниторы идеально приспособлены для демонстрации и раздачи десерта, поскольку сами по себе привлекают внимание.

2 емкости на 10л,

охлаждение в пределах -2…-4С

Характеристики Гранитор UGOLINI MT 2

Ширина

360 мм

Мощность

0,17 кВт

Глубина

690 мм

Напряжение

220 В

Высота

470 мм

Вес

37 кг

Отзывы о Гранитор UGOLINI MT 2

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым