Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Зонт приточно-вытяжной 3ПВ-900-1,5-ПЗонт приточно-вытяжной Abat ЗПВ-900-1,5-П предназначен для очищения воздуха от аэрозолей масла, жира, водяного пара. Пары жира, масла проходят через лабиринтные фильтры. Впоследствии они оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник. Дополнительно зонт приточно-вытяжной Abat ЗПВ-900-1,5П оборудован приточным устройством подачи чистого воздуха, которое направлено в верхнюю зону рабочего места повара. На предприятиях общественного питания зонт приточно-вытяжной Abat ЗПВ-900-1,5-П устанавливается в системе вытяжной вентиляции. Зонт приточно-вытяжной Abat ЗПВ-900-1,5-П устанавливают над любым выделяющим тепло кухонным оборудованием. Например, над пароконвектоматом Abat, плитой Abat, фритюрницей Abat или жарочным шкафом Abat. Зонт приточно-вытяжной Abat ЗПВ-900-1,5-П идеально подходит для тепловой линии Abat 900 серии. Зонт приточно-вытяжной Abat ЗПВ-900-1,5-П оснащен вентилятором и лампами подсветки. Его можно устанавливать как в островном, так и в настенном положении.
Номинальная мощность вентилятора: 110 Вт Характеристики Зонт приточно-вытяжной 3ПВ-900-1,5-П
Отзывы о Зонт приточно-вытяжной 3ПВ-900-1,5-ПОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|