Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Соковыжималка Starfood S-800 используется на предприятиях общественного питания, в кухнях отелей и уличных барах для приготовления натурального сока из различных видов овощей и фруктов. Фильтр и лезвия выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 контейнера для сбора мякоти и сока, выполненые из поликарбоната.
Скорость вращения от 14000 до 16000 об/мин.
Материал корпуса нерж. сталь